Da li ste se nekad vratili sa Tasosa tužni što ćete morati da čekate smenu tri godišnja doba, da biste ponovo osetili ukus soli na koži, miris baš te borovine, Sunce koje bezrezervno nudi toplotu, čak i kada mislite da je danu definitivno došao kraj?
Da li ste sa sobom poneli uspomenu na čarobne ukuse i mirise kojih ima samo na Tasosu?
Ako jeste, poželećete da ponovite iskustvo. Ako niste, učinite to.
U tome će vam pomoći prijatan boravak u restoranu Simi. Ovaj restoran je nezaobilazna destinacija svakog turiste i sinonim za pravi hedonizam sa pogledom.
Idealno uklopljen u centar stare luke Limenasa, Simi restoran je vanvremensko mesto. Najlepši zalasci Sunca se posmatraju, baš iz ove bašte.
Specijaliteti koji se prave u Simiju su nadaleko poznati i turisti sa celog ostrva, dolaze baš ovde da uživaju u ukusnim zalogajima koje proizvodi njihova kuhinja.
Još 1952. Godine, deda Andrea je započeo tradiciju koju njegovi naslednici uspešno neguju dugi niz godina. Na istom mestu, tri generacije održavaju kvalitet, spajajući stare grčke specijalitete i novotarije koje donosi 21. vek.
U njihovoj kuhinji se priprema sveža riba, morski plodovi, čorbe, mesa, ukusni deserti. Služe se kvalitetna domaća i strana vina i sve to u periodu od aprila do oktobra.
Za nas su pripremali špagete sa plodovima mora
Od glavnog kuvara nismo uspele da dobijemo informaciju za sve sastojke. Neki začini ostaju mala slatka tajna, koja se ne izgovara glasno, van okvira kuhinje.
Sastojci:
-Škampi, 4 kom
-Školjke, 10 kom
-Malo oktopoda
-Paradajz sos
-Crni luk i beli luk
-Malo belog vina
-Začini
Na maslinovom ulju propržiti luk, dodati morske plodove, vino i začine. Zaliti paradajz sosom i dinstati još 5 minuta. Obarene špagete preliti sosom i ukrasiti peršunom.
Prijatno!
