Dobrodošli u Sakisov svet fine hrane i dobrog ukusa.
Vodimo vas na naše omiljeno mesto za bilo koje doba dana i uživanje koje izaberete. Hranljiv doručak, lagani ručak, prava doza kofeina ili dnevni slatkiš. Sve to na jednom mestu gde prestaje gužva, galama i stres. Ostaje samo prepuštanje mirisima i ukusima.
Glavni junak naše današnje priče je Sakis, rodjen i odrastao u Serresu, a junakinja bugaca, rodjena i usavršena, u istom gradu.
Od malih nogu, Sakis je maštao da postane majstor svog zanata i jedan je od ponosnih, koji je svoje snove ostvario. Godinama je usavršavao pekarski zanat, a prva pekara koju je otvorio na Tasosu, počela je sa radom 1987. godine. U poslu mu pomažu ćerke i sin koji polako uplovljavaju u čari pekarskog zanata.
U asortimanu možete pronaći davno zaboravljene tradicionalne proizvode koji će vam ulepsati svakodnevnicu
i evoulirati vaše najlepše uspomene. Pored čuvene bugace, koju prave po tradicionalnom receptu, slane sa sirom, spanaćem i mesom, a slatku sa vanil kremom, pekara Sakis nudi i seljačke pite od spanaća, kačkavalja i mesa, razne poslastice i hladne i tople napitke. Bugaca se najčešće služi sa kiselim napicima od fermentisanog mleka kao što su kefir ili ariani (grč. αριάνι), napitak nalik srpskom jogurtu ili čokoladnim mlekom kome retko ko može da odoli.
Sakisova bugaca je što smrznuta, što pečena, otišla u mnoge zemlje sveta. Na razne načine su se dovijali kako bi svojim prijateljima, zaljubljenicima u bugacu, omogućili da se zaslade i kada krajem leta napuste Tasos. Da ih želja mine do sledećeg godišnjeg odmora.
Danas, Serraiki Bougatsa Sakis ima tradiciju dugu preko 40 godina.
Njihovi pekarski proizvodi proizvedeni su od najkvalitetnijih sirovina i na tradicionalan način, čuvajući tajnu starih pekarskih majstora. Udružili su porodično znanje, iskustvo i nepresušnu radnu energiju da bi zadovoljili svačiji ukus. Ispred pekare je svako jutro atmosfera koja najviše podseća na prazničnu. Ljudi uz prijatan razgovor i osmeh, čekaju svoja omiljena peciva.
Ne sumnjamo da ćete pri prvoj poseti Tasosu svratiti do Limenasa i Sakisove pekare na rivi, da se uverite jesmo li preterali. Dok budete jeli, sa sve pogledom na more, razmislite, pa nam javite.
Serraiki Bougatsa Sakis
Limenas, Thassos
(0030) 25931 12256
fb Serraiki Bougatsa Sakis